ひとくちに「和牛焼肉」といっても、部位によって味わいも食感も大きく変わります。今回は、焼肉 和牛の牛太 市川橋店で人気の部位と、その楽しみ方をご紹介します。
カルビ｜脂の旨みをしっかり味わう
焼肉の定番といえばカルビ。適度な脂とやわらかさが特徴で、ごはんとの相性も抜群です。当店の看板メニュー「特選和牛カルビ」は968円（税込）。まずは一皿目に選びたい部位です。
赤身｜肉そのものの味を楽しむ
脂よりも肉の旨みを味わいたい方には赤身がおすすめです。「特選和牛上赤身」は968円（税込）。さっぱりと食べられるので、いろいろな部位を食べ比べたいときにも重宝します。
焼きしゃぶ｜薄切りならではの軽やかさ
サーロイン焼きしゃぶは、薄くスライスしたお肉をさっと火にくぐらせていただく一品。焼肉とはまた違った口当たりで、後半でも食べやすいのが魅力です。
迷ったら盛り合わせを
「どれを選べばいいか分からない」というときは、盛り合わせメニューが便利です。複数の部位を少しずつ楽しめるので、はじめてのご来店や複数人でのお食事にも向いています。
おいしく焼くためのちょっとしたコツ
- 厚みのあるお肉は、あまり動かさず片面をしっかり焼く
- 薄切りのお肉は、さっと火を通して焼きすぎない
- 網が汚れてきたらスタッフにお声がけください
店舗情報
- 店名：焼肉 和牛の牛太 市川橋店
- 住所：〒670-0825 兵庫県姫路市市川橋通2-52-1
- TEL：079-289-8229
- アクセス：JR東姫路駅から徒歩7分／姫路駅から車で10分／国道旧2号線・市川橋通り、市営バス「天神前」停留所前
- 営業時間：月～水・金・祝前日 17:00～22:30（料理・ドリンクL.O.22:00）／土・日・祝日 11:30～14:30（L.O.14:00）、17:00～22:30（L.O.22:00）
- 定休日：木曜（木曜が祝日の場合は営業、その週の月曜休み）
- 駐車場：22台完備
- その他：全席禁煙／お子様連れOK／クレジットカード可（VISA・Mastercard・AMEX・JCB）／PayPay可
